הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - מרק ערמונים ריחני
16/11/2017, מאת מיכל אור רודיך - דיאטנית
2 מנות גדולות כ 270 קלוריות למנה
מתכון למרק עשיר וטעים, מתאים לימים קרים אבל לא רק.
מרק ערמונים ריחני

חומרים


100 גרם ערמונים קלופים וקלויים – חתוכים לקוביות
1 קישוא גדול חתוך לקוביות
½ בצל סגול חתוך לקוביות
2 כוסות מים
½ כוס חלב אורז או חלב שקדים לא ממותק
1/2 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות
1/2 כפית אגוז מוסקט
1/2 כפית שטוחה וקטנה פלפל לבן
1/2 כפית מלח הימליה
1/2 כוס יין לבן יבש
כפית מיץ לימון טרי
תרסיס שמן זית


אופן ההכנה


מטגנים את הבצל במחבת שרוססה במעט תרסיס שמן עד לקבלת צבע שקוף,
מוסיפים את תפוח האדמה, הערמונים והקישוא ומשחימים מספר שניות. מנמיכים את האש ומוסיפים מים, יין וחלב אורז או שקדים ואת כל התבלינים.  מבשלים כרבע שעה ומוסיפים לימון.  מעבירים למערבל מזון למספר דקות, עד שהתערובת אחידה. אם התערובת סמיכה מידיי ניתן להוסיף מעט מים. מחזירים לסיר ומבשלים כרבע שעה.

בתיאבון!

 

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2018 Diets.co.il