הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט בורגול חם
01/01/2017, מאת מיכל אור רודיך - דיאטנית
2 מנות, כ- 180 קלוריות למנה
סלט חם מזין בריא ודל קלוריות
סלט בורגול חם

החומרים:


½ כוס בורגול
½ 2 כוסות מים רותחים
1 גזר גדול
1 בצל בינוני
1 גמבה אדומה בינונית
1 פלפל ירוק כהה בינוני
1 כף דבש או סילן
כפית וחצי אבקת מרק בטעם עוף
כפית קטנה כורכום
חצי כפית קטנה פלפל לבן
כפית שום
כפית פפריקה מרוקאית מתוקה
שמן לריסוס
פטרוזיליה לקישוט

אופן ההכנה:

להשרות את הבורגול כחצי שעה עד שעה במים הרותחים
לחתוך את כל הירקות לקוביות או רצועות קטנות
לרסס מחבת בשמן ולהוסיף את הבצל והגזר
לערבב היטב ולהוסיף את הפלפל והגמבה ואת התבלנים ולערבב למשך שלוש עד ארבע דקות
על אש נמוכה.
להוריד מהאש. לסנן ולסחוט את הבורגול מהמים ולהוסיף לירקות
לקשט בפטרוזיליה ולהגיש

 

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2017 Diets.co.il