הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סופגנייה מופחתת קלוריות
21/12/2016, מאת מיכל אור רודיך - דיאטנית
סופגניה אחת 160 קלוריות
מתכון מופחת קלוריות, מומלץ להספיג את השמן לפני האכילה
סופגנייה מופחתת קלוריות

מצרכים:

2 כוסות קמח
10 גרם שמרים יבשים
ביצה בינונית
¾ כוס מים חמים (לא רותחים ולא חמים מידיי)
שמן לטיגון
ריבה דיאטטית למילוי


אופן ההכנה:


שמים בקערה מים חמים עם שמרים, מערבבים בעדינות.
מכניסים קמח לקערה ומוסיפים את הביצה ואת השמרים. מערבבים ולשים היטב.
שמים בצד ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו.
מרדדים את הבצק לעובי של 1-1.5 ס"מ על משטח מקומח. יוצרים בעזרת כוס
10 עיגולים.
מתפיחים שוב, רצוי במקום חמים (לא חם מידיי)
מחממים סיר עם שמן קנולה לטמפרטורה גבוהה מאוד.

חשוב לטגן שתים שלוש סופגניות בכל פעם ולא יותר, כדי שחום השמן ישמר.
(טמפרטורת טיגון נמוכה מידיי תגרום לסופגניות לספוג יותר שומן. שמן חם מידיי – ישרוף. לכן יש לוודא שהשמן מאוד חם אך לא שרוף)

מטגנים מצד אחד ואחרי כדקה דקה וחצי הופכים.
את הריבה מזריקים בעזרת מזרק, לאחר שהסופגניות מוכנות.
אם רוצים להמתיק מעט את הסופגניות אפשר להוסיף מעט סטיביה לשלב ערבות הקמח הביצה והשמרים.


חג שמח

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2017 Diets.co.il