הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - מרק עדשים ירוקות
15/01/2015, מאת אפרת באלס מאמנת כושר אישית
6 מנות, 120 קלוריות במנה
עדשים ועשבי תיבול, מרק טעים דיאטטי ובריא, מה צריך יותר מזה?
מרק עדשים ירוקות

החומרים:

2 כפות שמן זית
1 בצל בינוני, קלוף וקצוץ דק
3 שיני שום, קלופות וכתושות
2 כוסות עדשים ירוקות
‭1/2‬ כוס פטרוזיליה קצוצה דק
2 כפות כוסברה, קצוצה דק
1/4‬ כפית כמון
‭1/8‬ כפית אגוז מוסקט
‭1/4‬ כפית כורכום
 6 כוסות מים
מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים את הסיר, מוסיפים את השמן והבצל ומטגנים כ־3 דקות עד שהבצל מזהיב. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כ־2 דקות.
מוסיפים את העדשים, עשבי התיבול והתבלינים, מערבבים עוד דקה ומוסיפים את המים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים כיסוי חלקי ומבשלים כשעה, עד שהעדשים מתפרקות והמרק מסמיך. (לערבב מידי פעם)
מוסיפים מלח ופלפל.
מסירים מהכיריים ומגישים.


שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2017 Diets.co.il