הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - מרק כתום ומדהים
31/12/2013, מאת אפרת באלס מאמנת כושר אישית
6 מנות, כ 170 קלוריות במנה
נתקלתי במתכון הזה בבלוג בישול משגע ועשיתי לו דיאטה קלה. התוצאה לפניכם:
מרק כתום ומדהים

החומרים:

חמש יחידות של ירקות כתומים חתוכים לקויות קטנות – זה יכול להיות דלורית, דלעת, בטטה, גזר או כמובן קצת מכל אחד מהם. פה נכנס טעמכם האישי. (לדוגמא: דלורית אחת, חתיכה של דלעת, בטטה קטנה, שני גזרים ).
2 בצלים גדולים קצוצים דק
2 שיני שום גדולות כתושות
1/2 פחית של חלב קוקוס דל שומן
אצבע ג'ינג'ר קטנה ומגורדת דק
4 כוסות מים
חצי פלפל חריף קצוץ דק
מלח, פלפל וקורט קינמון

אופן ההכנה:

מזהיבים במעט שמן זית את הבצל וממשיכים לטגן עוד כעשר דקות.
מוסיפים את כל הירקות, המים, הג'ינג'ר המגורד, השום והתבלינים ומביאים לרתיחה
מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה בערך עד לריכוך של כל הירקות
מורידים מהאש וטוחנים את המרק בעזרת בלנדר עמוד
מחזירים לעוד 5 דקות נוספות על האש ומוסיפים את הפלפל החריף.
ולפניכם מעדן של טעמים


שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2017 Diets.co.il